Làm bánh mì tốt hơn với hơi nước

Nó thường không thấy một bản dựng biến bạn thành một đầu bếp tốt hơn mà không có bất kỳ thiết bị điện tử nào. Phương pháp nướng bánh mì tốt hơn của [Chris] với một trong những bản dựng đó là một trong những bản dựng đó, và chúng tôi nhiều hơn là chuẩn bị để tự mình kiểm tra nó.

Nếu bạn đã từng cố gắng nướng bánh mì tại nhà, bạn sẽ nhanh chóng nhận thấy lớp vỏ dày hơn nhiều và khó hơn nhiều so với ổ bánh có sẵn tại một tiệm bánh. Tuy nhiên, độ dày của lớp vỏ có thể được kiểm soát, tuy nhiên, với một ứng dụng cẩn thận của hơi nước. Để tạo ra một lớp vỏ tốt hơn, [Chris] đã sử dụng nồi áp suất được trang bị van để tiêm hơi vào lò thông qua ống xả của lò nướng. Điều này không chỉ làm cheo lại các tinh bột trong lớp vỏ bánh mì, mà nó giữ cho gelatin này do cứng quá nhanh.

Kết quả cuối cùng là một lớp vỏ màu nâu vàng mỏng, làm cho ổ bánh mì lý tưởng. Tất nhiên, ứng dụng thích hợp của hơi nước có một chút thực hành. Nếu ai đó tùy thuộc vào nhiệm vụ arduinofying hack này với một vài van điện từ, cảm biến pid và cảm biến độ ẩm nhiệt độ cao, hãy gửi nó vào và chúng tôi sẽ đặt nó lên.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *